En Sofa trajimos Europa a Bogotá. Cada plato, cada cerveza y cada sorbo de café cargan siglos de tradición. Siéntate, relájate y déjate llevar.
Salchichas Alemanas
Currywurst — Salchicha al Curry
El alma de Berlín en un plato. Salchicha de cerdo bañada en salsa de tomate con curry, acompañada de papas fritas crocantes. La receta más vendida de Alemania, inventada en 1949 en las calles de Berlín.
14.000
Bratwurst — Salchicha a la Parrilla
La reina de las parrillas alemanas. Asada lentamente hasta lograr esa piel dorada y crujiente. Servida en pan artesanal con mostaza.
12.000
Salchicha de Campo
Con hierbas del campo y especias tradicionales. Lo que los campesinos bávaros solían llevar al trabajo. Servida al natural, sin pretensiones.
13.000
Salchicha con Queso
La salchicha perfectamente asada se encuentra con queso fundido que chorrea en cada bocado. Simple y absolutamente irresistible.
13.000
Salchicha con Tocineta
Tocineta ahumada envolviendo una salchicha jugosa. Una armonía de sabores que ha sobrevivido siglos de historia culinaria alemana.
13.000
Mix de Salchichas
Una selección de nuestras mejores salchichas en un solo plato. La forma perfecta de explorar toda la tradición alemana.
28.000
Sándwiches
Todos servidos en pan francés artesanal.
Sándwich de Jamón Serrano
Láminas delgadas de jamón curado sobre pan crujiente. Una historia de paciencia y precisión en cada mordisco.
11.000
Sándwich de Queso Fundido
Crujiente por fuera, cremoso y derretido por dentro. Pura simplicidad europea elevada a arte.
6.000
Sándwich de Jamón y Queso
El clásico que ha alimentado generaciones en los cafés de París y Viena. Jamón, queso fundido, pan dorado.
6.000
Pommes Frites
Pommes Frites — Papas al Estilo Europeo
Cortadas a mano y con doble fritura para lograr ese exterior crocante y un interior suave. Servidas con mostaza o mayonesa y páprika al estilo alemán.
7.000
Waffles Belgas
Con Nutella
Masa de waffle belga crujiente con generosa Nutella. El placer más simple e irresistible.
8.000
Con Arequipe
Dulce de leche cremoso sobre waffle belga crocante: un puente delicioso entre dos mundos.
7.000
Con Fruta Fresca
Fruta de temporada sobre el waffle dorado. Ligero, colorido y lleno de vida.
7.000
Con Crema Chantilly
Crema batida: suave, aireada, ligeramente dulce. Sobre un waffle belga, pura elegancia.
7.000
Con Marshmallow
Malvaviscos tostados sobre un waffle caliente. El exterior caramelizado contrasta con el interior esponjoso.
7.000
Con Helado
El contraste perfecto: waffle crujiente caliente frente a helado cremoso frío.
6.000
Postres
Café Gourmand
El ritual francés de terminar bien. Espresso con un mini brownie, una bola de helado y un mini waffle.
8.000
Spaghettieis — Helado de Espagueti
El postre más sorprendente de Alemania. Sobre una base de crema chantilly, helado de vainilla prensado en forma de espagueti, cubierto con salsa de fresa y chocolate blanco rallado.
9.000
Frikadellen Eis — Hamburguesa de Helado
Pan de waffle, base de crema chantilly, Spaghettieis y salsa de fresa. Una creación exclusiva que no existe en ningún otro lugar de Bogotá.
11.000
Affogato
Un espresso caliente vertido sobre helado de vainilla. Cuando se encuentran, algo mágico sucede.